¿Qué carbón es mejor para la barbacoa?
Definitivamente es una buena opción para disfrutar de una barbacoa al aire libre con tu familia los fines de semana. Hoy en día, los jóvenes son muy aficionados a disfrutar de un buen rato al aire libre en un parque con buena calidad de aire y rodeados de árboles, lo que puede potenciar la relación entre los miembros de la familia mientras se relajan.
El carbón de barbacoa es esencial para preparar comidas deliciosas al asar. En la actualidad, el combustible común para barbacoas se puede dividir en cuatro categorías: madera natural, madera natural carbonizada, carbón de biomasa carbonizado y bolas de carbón comprimido para barbacoas. Entonces, como entusiasta de la barbacoa, ¿qué carbón vegetal es mejor para la barbacoa?
Troncos Naturales
Los troncos naturales son el combustible más primitivo para asar. Se pueden cortar directamente varios árboles frutales en secciones, como madera de manzano, peral, dátil, limonero, etc. Luego divídalos en el tamaño correcto, séquelos y luego estarán listos para usarse para asar alimentos.
Estas leñas son muy originales y crean un estilo de comida único, pero las desventajas también son muy obvias. Es necesario talar una gran cantidad de árboles, dañando el medio ambiente. Además, al quemar con llama abierta, el humo es muy alto, e incluso pueden producirse chispas. Por lo tanto, los troncos naturales no son adecuados para el uso diario en barbacoas familiares.
Troncos carbonizados
El carbón de leña es un combustible para barbacoa que se elabora carbonizando leños en una parrilla de carbón. Se colocan en el producto diversas maderas duras, frutales y diversas maderas. máquina de carbonización, y después de la carbonización a alta temperatura, el exceso de humedad en la madera desaparecerá por completo. Este combustible es fácil de encender. Sin embargo, al ser menos denso, su tiempo de combustión es más corto.
Briquetas de aserrín carbonizado
Las barras de carbón de biomasa se fabrican a partir de astillas de madera, que se prensan para formar barras densas y de forma regular y luego se carbonizan hasta convertirlas en carbón utilizando un horno de carbonización. El carbón elaborado con este método es mucho más denso que los leños naturales, más resistente a la quema y menos probable que produzca humo, no tiene olor ni sabor, y es una buena opción para el carbón de barbacoa.
Bolas de carbón comprimido para barbacoa
Las bolas de carbón comprimido son el carbón de barbacoa más utilizado, están hechas de carbón de cáscara de coco, carbón de bambú o carbón de leña, que se trituran hasta obtener carbón en polvo y luego se prensan a máquina con agua y aglutinante.
La densidad de la briqueta de carbón comprimido es relativamente alta, por lo que no es fácil incendiarse. Se recomienda utilizar cera de ignición para el encendido. Sin embargo, es muy resistente a la quema después del encendido, sin llama abierta, alta generación de calor, sin chispas fritas, largo tiempo de combustión y muchas formas, muy conveniente para uso comercial y doméstico.