Qual carvão é melhor para churrasco?

Definitivamente é uma boa opção para curtir um churrasco ao ar livre com a família nos finais de semana. Hoje em dia, os jovens gostam muito de desfrutar de bons momentos ao ar livre, num parque com boa qualidade de ar e rodeado de árvores, o que pode potenciar o relacionamento entre os familiares enquanto relaxa.

O carvão de churrasco é essencial para preparar alimentos deliciosos na hora de grelhar. Atualmente, o combustível comum para churrasco pode ser dividido em quatro categorias: madeira natural, madeira natural carbonizada, carvão de biomassa carbonizado e bolas de carvão comprimido para churrasco. Então, como entusiasta de churrasco, qual carvão é melhor para churrasco?

Toras Naturais

As toras naturais são o combustível mais primitivo para grelhar. Várias árvores frutíferas podem ser serradas diretamente em seções, como macieira, pereira, tâmara, limoeiro, etc. Em seguida, divida-as no tamanho certo, seque-as e estarão prontas para serem usadas para grelhar alimentos.

Esta lenha é muito original e dá um estilo único de comida, mas as desvantagens também são muito óbvias. Precisa derrubar um grande número de árvores, prejudicando o meio ambiente. Além disso, queimando com chama aberta, a fumaça é muito alta e até faíscas podem ser causadas. Portanto, as toras naturais não são adequadas para o uso diário do churrasco familiar.

Toras Carbonizadas

O carvão vegetal é um combustível para churrasco feito carbonizando toras em uma churrasqueira a carvão. Várias madeiras nobres, frutíferas e diversas madeiras são colocadas no máquina de carbonização, e após carbonização em alta temperatura, o excesso de umidade na madeira desaparecerá completamente. Este combustível é fácil de inflamar. Porém, por ser menos denso, tem um tempo de queima menor.

Briquete de Serragem Carbonizada

Os bastões de carvão de biomassa são feitos de lascas de madeira, que são prensadas em palitos densos e de formato regular e depois carbonizados em carvão usando um forno de carbonização. O carvão feito por esse método é muito mais denso que a tora natural, mais resistente à queima e menos propenso a produzir fumaça, sem odor e sabor, e é uma boa opção para carvão para churrasco.

Bolas de carvão comprimido para churrasco

As bolas de carvão comprimido são o carvão para churrasco mais utilizado, são feitas de carvão de casca de coco, carvão de bambu ou carvão para toras, que são triturados em pó de carvão e depois prensados ​​por máquina com água e aglutinante.

A densidade do briquete de carvão comprimido é relativamente alta, por isso não é fácil pegar fogo. Recomenda-se usar cera de ignição para ignição. No entanto, é muito resistente à queima após a ignição, sem chama aberta, alta geração de calor, sem faíscas fritas, longo tempo de queima e vários formatos, muito conveniente para uso comercial e doméstico.